年底大扫除微波炉该怎么清洁

来源：中关村在线　2019-01-18 16:10:00

看到这个标题的时候，大家是不是感觉非常无厘头?微波炉还怎么清洁，随便擦擦不就好了吗?显然不是，不然我们今天不就没必要专门写一篇文章和大家说这个事儿了嘛。那么，微波炉到底应该如何清洁呢?

微波炉应该怎么清洁？（脏成这样就别清了。。。）

微波炉应该怎么清洁?(脏成这样就别清了。。。)

要想了解微波炉到底应该如何清洁，我们首先就要知道微波炉里的污渍都是哪儿来的。首先，我们从微波炉的工作原理开始聊起。微波炉的工作原理相对比较先进，简单来说是通过微波震荡食物中的部分物质，让这些物质以极高的速度发生震荡，从而达到加热食物的原理。细致一点讲，是通过机身内部的磁控管，将电能转化为微博，以2450MHz的振荡频率穿透食物，让食物中的极性分子，比如水、脂肪、蛋白质、糖等物质，以每秒钟24亿5千万次的速度高速震荡，宏观感受就是食物被加热了。

微波加热方式简单方便

这种加热方式比较有趣，因为并不是使用热辐射的方式，所以食材的加热相对比较均匀，很少出现食材外部热了，但是内部还是冰凉冰凉的现象;而且因为微波炉单纯依靠内部分子的震荡，所以这种加热方式比较“纯粹”，不会出现传统烹饪方式，像蒸、煮、煎、炒那样容易改变食材原本口味和状态的情况，是一种很好很实用的加热方式。

微波炉可能出现暴沸现象

不过这种加热方式也存在一些问题，比如，因为使用了微波均匀震荡的方式，食物内部相比较于外部，不易发生散热现象，所以经常会有表面温度并没有很烫，但实际上内部已经接近100℃的问题;这样的加热方式在某些情况下可能出现“暴沸”现象，甚至出现食材在微波炉内部沸腾的情况。

清理不及时可能滋生大量细菌

所以，微波炉里可能存在的污渍，不仅仅是我们在放置菜肴时不小心蹭到内壁时沾上的食物残渣或汤汁，还有可能是内部食材暴沸时飞溅出的汤汁。另外，因为微波炉使用了微波共振的原理，非常容易将食材中的水分共振出来，造成微波炉内部湿度快速增加，如果再加上我们没有在使用过微波炉后打开门体通风保持干燥的习惯，微波炉内部很可能大量滋生细菌，在我们进行食物加热时，对食材造成严重污染。

我们需要及时清洁微波炉

那么，微波炉到底应该怎么清洁呢?首先，我们要注意在使用完微波炉后，记得打开门体保证通风干燥，减少内部的湿度;其次，当食材在微波炉内部出现了暴沸或沸腾导致食物的汤汁和残渣飞溅到内壁各处时，我们要及时清除掉污渍，避免滋生细菌。这里需要注意的是，有些微波炉带有烧烤功能，在清理微波炉前，一定注意微波炉内部的温度，避免出现不必要的烫伤危险。

保证微波炉洁净才是对我们健康的最好保证