全自动面包机做面包方法 全自动面包机如何熟能生巧

  对于喜欢吃面包的人来说,想要每天吃面包是可以轻易做到,只要你去面包店购买就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加剂,不再天然和本真,吃多了的话会给身体带来危害,于是就萌生了自己制作面包的想法。只需要购买一台全自动 面包机 ,就能够自己制作出美味可口的面包的。下面为你推荐全自动面包机做面包的方法及配方。


【资料图】

  全自动面包机做面包的方法及配方一:

  1、主料:

  ①高筋面粉3杯

  ②酵母粉一勺半

  2、方法与步骤:

  ①首先,要将酵母溶解在温水里,再静置几分钟,然后将融化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着融化黄油,可以放在 微波炉 里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替。

  ②除了黄油之外,其他的材料用面包机程序9搅拌,分三次,15分钟一次,一共45分钟搅拌时间。

  ③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,观察面团软硬程度。

  ④拉起面团一部分进行观察,看面团有没有出筋。

  ⑤然后放入黄油,用程序2继续和面,直到面团能拉出薄膜来。

  ⑥我们可以按照自己的喜欢,添加 葡萄 干或者 蔓越莓 干,或者 蓝莓 干,到面包机里。

  ⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟,要等他进行一个小时的发酵,一直到面团发酵大起来,足够和容器一样为止。完成了以上的步骤之后,差不多就可以进行烘烤了,面包机是有自动烘烤功能的,将面包机接上电源,按烘焙键,面包机就会进行自动烘焙,非常的简单,等待面包机进行自动烘焙,整个制作过程就结束了,我们的面包就完成了。

  ⑧烧色那里是有按键选择的,一般选择烧色浅,这样烧出来的面包就不会过硬过脆。而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃。

  原材料:高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油( 橄榄 油)30克、酵母4克、盐4克

  果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工!

  全自动面包机做面包的方法及配方二:

  制作过程:

  1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按揉面键。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

  先放水,蛋液等,再放两杯面粉——

  酵母粉倒在最上面!

  避开酵母,加几滴 香草 精增加风味。

  开始和面啦——

  盖好盖子!

  2,大概两个钟头以后,看到面包机开始烤制加热时,打开面包机盖子,刷上留出来的一点蛋糖水,盖好盖子。

  3,静等面包制作完成。打开盖子,稍降温后,带上防烫 手套 ,将面包桶提出来,将面包倒出来,热的可不好切哈,等它冷好了,用面包刀切片即可食用:)

  虽说面包刚出炉不宜马上吃,但我就是喜欢热呼呼的鲜面包啊....

  抹上果酱、蜂蜜、黄油等。

  全自动面包机做面包的方法及配方如上,家里有一台全自动面包机的话,可以做出各种各样类型的面包,只要你懂得相应的操作方法,有了制作面包的配方就可以了。刚开始制作面包的时候,肯定是会比较生疏,做出来的面包口味也是一般,但是做久了掌握了相关的方法和配方等,有了足够的经验之后,做出来的面包就会越来越美味,人们可以多去尝试。

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