吃柿子的12个禁忌有哪些 不要吃柿子皮并且量要适可而止|当前焦点

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(资料图片)

吃柿子的12大禁忌是什么(秋季吃柿子的12大禁忌是)

【饮食禁忌】

1.不要空趴着吃。

因为柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空腹部胃酸的作用下会形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃里,形成胃柿石。胃柿石如果不能自然排出,会造成消化资源网的阻塞,上腹部剧烈疼痛,呕吐,甚至呕血。

2.不要吃柿子皮。

柿子中的鞣酸大多集中在果皮中。柿子涩的时候,鞣酸是不可能完全去除的。如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。

3.搭配合理。

在中医里,螃蟹和柿子都是寒性食物,不能一起吃。从现代医学的角度来看,高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块,也就是胃柿石。同时,柿子不宜酒后食用,否则久而久之会影响消化,引起肠梗阻。

4.适合人。

柿子含有10.8%的糖分,而且大部分是简单的二糖和单糖,所以吃了之后很容易被吸收,会使血糖升高。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不好的人,危害更大。

此外,脾胃泄泻、便溏、体弱、产后、外感风寒者不宜食用;患有慢性胃炎、排泄延迟空、消化不良等胃动力功能障碍者,胃大部切除术后不宜进食。

5.适可而止。

柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物,不能被人体吸收,所以这些营养物质不能被利用。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。

因为柿子含糖多,所以人吃柿子比吃等量的苹果和梨有更好的饱腹感和友谊感,会影响食欲,减少正餐的摄入量。一般来说,每次吃柿子不超过200克为宜,不要空腹。

【食物搭配禁忌】

1.柿子和螃蟹:

呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。发生在他们一起吃饭的时候。螃蟹富含蛋白质。吃柿子就是吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时,可在人的胃中凝固,变成难以消化吸收的硬块,导致腹痛、呕吐或腹泻。

2.柿子和鹅肉:

两种都吃,严重的话会导致死亡。鹅是全价蛋白,优质蛋白。当它与蛋白柿子中的单宁酸相遇时,很容易凝结成咸味单宁酸蛋白,会在肠胃中聚集,严重时会导致死亡。

3.柿子和葡萄酒:

两者同食致肠梗阻,柿子性寒,但酒味苦而苦,热而毒。酒精进入胃里, *** 肠道分泌增加。柿子中的鞣酸与胃相遇,形成粘稠的物质,容易与纤维素绞合成凝块,难以消化和排泄,久而久之造成肠梗阻。

4.柿子和海带:

两者一起吃会引起肠胃不适。当富含钙离子的海带与含有大量鞣酸的柿子一起食用时,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合形成不溶性的共轭物,容易影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。

5.柿子和章鱼:

吃同样的食物会损伤肠胃,引起腹泻。章鱼味甘、咸、寒,无毒。其药性寒而不泄,能养血益气。柿子味甘、涩、寒,属寒性药性。所以两种东西一起吃是不可取的,否则会损伤肠胃,引起腹泻。

6.柿子和红薯:

如果两者一起服用,很容易在胃里得柿子石,但严重者胃穿孔危及生命。红薯含有大量的淀粉,后代的胃里会产生大量的胃酸。如果吃一些柿子,柿子会在胃酸的作用下沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块,难以消化排出,所以人很容易得胃柿石,严重时胃穿孔会危及生命。

7.柿子和酸菜:

两种都吃可能会导致胃石症。吃完柿子,请不要喝太多酸汤,也不要喝太多水。因为吃酸菜,人的胃里会产生大量的盐酸,与柿子产生的胃酸发生反应,产生沉淀。沉淀物堆积在一起,会形成不溶于水的团块,从而形成胃石。

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