冬天最适合孩子爱吃的6道菜 没有油炸的蔬菜丸子是否好吃-世界速讯

最近这段时间总有小伙伴问小编冬季幼儿食谱(冬天,最适合孩子爱吃的6道菜) 是什么,小编为此在网上搜寻了一些有关于冬季幼儿食谱(冬天,最适合孩子爱吃的6道菜) 的知识送给大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。

儿童冬季食谱(冬季儿童更佳6道菜)

家里有一个七岁的孩子,平日的饮食会格外照顾她。应该清淡有营养。秋天的很多水果蔬菜,比如南瓜、红薯、胡萝卜、土豆,很容易保存一个冬天。用这些蔬果给孩子做饭,营养又好吃。给大家分享六个我经常给孩子做的菜,适合冬天吃。所有的肉和蔬菜都有,孩子们喜欢吃。看着孩子健康成长,再累也值得。


(资料图片仅供参考)

没有油炸的蔬菜丸子

【食材】:土豆1-2个,胡萝卜1根,香葱1根,十三香1茶匙,蚝油1汤匙,油盐少许。

[步骤]:

1.首先,将土豆洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。

2.蒸土豆期间,将胡萝卜去皮搓成细丝,然后切碎。小葱洗净,切碎备用。

3.热锅烧热油,先放入胡萝卜,小火翻炒至变色,再放入小葱,炒好后关火。

4.然后把蒸好的土豆放入锅中,用锅铲压成泥状。

5.然后加入十三香,少许盐,蚝油,翻炒几下炒匀出火。

6.然后把土豆泥做成同样大小的小球。

肉酱土豆泥

【食材】:大土豆1个,肉末50g,酱油1大勺,淀粉少许,黑胡椒碎少许,葱蒜适量,油盐适量。

[具体制造步骤]:

1.先将土豆洗净去皮切片,放入蒸锅蒸熟。

2、肉馅用盐酱油,少许水和酱油,拌匀,倒少许油再拌,腌制七八分钟。

3.热锅热油,小火煸炒葱花蒜片,然后放入肉馅,迅速铺开翻炒至变色。

4.放入酱油中煮炒至香,加入半碗水,煮沸后加入现磨黑胡椒。

5.然后用水淀粉勾芡,把汤勾芡,关火。

6.薯片蒸熟后取出,用饭勺压成泥状。

7.将土豆泥放入碗中,倒入肉酱。它是美味的。

胡萝卜丝炒鸡蛋

【食材】:小胡萝卜2根,鸡蛋4个,香葱1根,水3汤匙,盐1.5茶匙,油适量。

[步骤]:

1.用削皮刀将胡萝卜削皮,然后再次冲洗干净,或切成细丝或搓成细丝备用。

3.将四个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。不要放太多盐,让鸡蛋有淡淡的盐味就可以了。

4.搅拌蛋液前加3汤匙水,这样煎出来的鸡蛋更嫩更蓬松。

5.热锅加热油,起锅,让油在锅里转两圈,盖住锅底。然后倒入蛋液,暂时不要碰。蛋液底部开始凝固起泡时,迅速用筷子将鸡蛋打散,煎至9成熟,盛出待用。

6.重启油锅,油热后放入胡萝卜丝,快速炸至胡萝卜变色变软。

7.然后倒入煎蛋,搅拌均匀,关火。

油炸虾

【食材】:虾半斤,盐3克,胡椒粉1茶匙,面粉2汤匙,油适量。

[步骤]:

1.用清水冲洗虾几次,然后沥干。

2.加入3克左右的盐,然后拿起虾碗撞几下,让盐均匀分布。

3.然后加入胡椒粉。这里加了白胡椒。一般是指白胡椒,除非是黑胡椒。然后还是拿起锅折腾几下,让辣椒均匀分布。

4.最后加一点面粉,记住是一点。

5、继续跳,让面粉也均匀分布,虾沾一点面粉即可,如图。

6.热锅加热油,将虾仁分批放入锅中,炸至成型,然后翻面。

7.将虾炸至金黄色,沥干油后捞出。我大多是边炒边吃,又脆又香。

红薯丸子

【食材】:红薯两个,面粉半碗,油适量。

[具体方法]:

1.红薯洗净,放入锅中蒸熟。

2.红薯放凉,去皮,放入大碗中。

3.加入小半碗面粉,面粉在这里会起到粘合的作用。所以,不要放太多,还是以红薯为主。

4.不用动手,用勺子把红薯泥和面粉拌好就行了。看起来黏黏的,其实也是一样的。如果开始,会很粘。

5.坐在油锅里,再准备一碗凉水,用手扯下一小块土豆泥面团,蘸点水,在手心搓成球的形状。如果不使用干净的水,会使你的手术难以怀疑你的生命。所以,重点是:一边泡水一边做球。然后一个一个地下到六成热的油锅里,中小火煎,捞出沥干油。虽然是油炸食品,但是吸油不多,吃起来很清爽。

南瓜卷

【材料】:南瓜1/3,面粉300克,酵母3克,油少许。

[步骤]:

1.我用的栗子南瓜水分少,口感甜。先洗干净,切成小块,放锅里蒸。

2.用勺子把南瓜肉挖到大碗里,不要皮!然后将南瓜肉晾至不热,加入面粉和酵母,做成精致的南瓜泥面团。

3.面团做好之后,放松三五分钟。不要等它发酵,拿到案板上,擀成长方形的大薄片,刷上薄薄的一层油,不要撒盐粒。我们吃南瓜的甜味。

4.沿着一边的长边卷起来,然后切成小剂量。

5.你可以随意来花卷的造型。我今天把它弄得像一朵花。

6.蒸锅加水,铺好箅子,箅子上铺湿棉布,一个一个摆放花卷。

7.盖上锅盖,先不要开大火,让花卷在蒸锅里发酵,直到变轻(拿起一个花卷,感觉不再坚实变轻,说明发酵好了)。开大火,大概20分钟后到SAIC。

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