冬天最适合孩子爱吃的6道菜 没有油炸的蔬菜丸子是否好吃-世界速讯

最近这段时间总有小伙伴问小编冬季幼儿食谱（冬天，最适合孩子爱吃的6道菜） 是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于冬季幼儿食谱（冬天，最适合孩子爱吃的6道菜） 的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

儿童冬季食谱(冬季儿童更佳6道菜)

家里有一个七岁的孩子，平日的饮食会格外照顾她。应该清淡有营养。秋天的很多水果蔬菜，比如南瓜、红薯、胡萝卜、土豆，很容易保存一个冬天。用这些蔬果给孩子做饭，营养又好吃。给大家分享六个我经常给孩子做的菜，适合冬天吃。所有的肉和蔬菜都有，孩子们喜欢吃。看着孩子健康成长，再累也值得。

(资料图片仅供参考)

没有油炸的蔬菜丸子

【食材】:土豆1-2个，胡萝卜1根，香葱1根，十三香1茶匙，蚝油1汤匙，油盐少许。

[步骤]:

1.首先，将土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。

2.蒸土豆期间，将胡萝卜去皮搓成细丝，然后切碎。小葱洗净，切碎备用。

3.热锅烧热油，先放入胡萝卜，小火翻炒至变色，再放入小葱，炒好后关火。

4.然后把蒸好的土豆放入锅中，用锅铲压成泥状。

5.然后加入十三香，少许盐，蚝油，翻炒几下炒匀出火。

6.然后把土豆泥做成同样大小的小球。

肉酱土豆泥

【食材】:大土豆1个，肉末50g，酱油1大勺，淀粉少许，黑胡椒碎少许，葱蒜适量，油盐适量。

[具体制造步骤]:

1.先将土豆洗净去皮切片，放入蒸锅蒸熟。

2、肉馅用盐酱油，少许水和酱油，拌匀，倒少许油再拌，腌制七八分钟。

3.热锅热油，小火煸炒葱花蒜片，然后放入肉馅，迅速铺开翻炒至变色。

4.放入酱油中煮炒至香，加入半碗水，煮沸后加入现磨黑胡椒。

5.然后用水淀粉勾芡，把汤勾芡，关火。

6.薯片蒸熟后取出，用饭勺压成泥状。

7.将土豆泥放入碗中，倒入肉酱。它是美味的。

胡萝卜丝炒鸡蛋

【食材】:小胡萝卜2根，鸡蛋4个，香葱1根，水3汤匙，盐1.5茶匙，油适量。

[步骤]:

1.用削皮刀将胡萝卜削皮，然后再次冲洗干净，或切成细丝或搓成细丝备用。

3.将四个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。不要放太多盐，让鸡蛋有淡淡的盐味就可以了。

4.搅拌蛋液前加3汤匙水，这样煎出来的鸡蛋更嫩更蓬松。

5.热锅加热油，起锅，让油在锅里转两圈，盖住锅底。然后倒入蛋液，暂时不要碰。蛋液底部开始凝固起泡时，迅速用筷子将鸡蛋打散，煎至9成熟，盛出待用。

6.重启油锅，油热后放入胡萝卜丝，快速炸至胡萝卜变色变软。

7.然后倒入煎蛋，搅拌均匀，关火。

油炸虾

【食材】:虾半斤，盐3克，胡椒粉1茶匙，面粉2汤匙，油适量。

[步骤]:

1.用清水冲洗虾几次，然后沥干。

2.加入3克左右的盐，然后拿起虾碗撞几下，让盐均匀分布。

3.然后加入胡椒粉。这里加了白胡椒。一般是指白胡椒，除非是黑胡椒。然后还是拿起锅折腾几下，让辣椒均匀分布。

4.最后加一点面粉，记住是一点。

5、继续跳，让面粉也均匀分布，虾沾一点面粉即可，如图。

6.热锅加热油，将虾仁分批放入锅中，炸至成型，然后翻面。

7.将虾炸至金黄色，沥干油后捞出。我大多是边炒边吃，又脆又香。

红薯丸子

【食材】:红薯两个，面粉半碗，油适量。

[具体方法]:

1.红薯洗净，放入锅中蒸熟。

2.红薯放凉，去皮，放入大碗中。

3.加入小半碗面粉，面粉在这里会起到粘合的作用。所以，不要放太多，还是以红薯为主。

4.不用动手，用勺子把红薯泥和面粉拌好就行了。看起来黏黏的，其实也是一样的。如果开始，会很粘。

5.坐在油锅里，再准备一碗凉水，用手扯下一小块土豆泥面团，蘸点水，在手心搓成球的形状。如果不使用干净的水，会使你的手术难以怀疑你的生命。所以，重点是:一边泡水一边做球。然后一个一个地下到六成热的油锅里，中小火煎，捞出沥干油。虽然是油炸食品，但是吸油不多，吃起来很清爽。

南瓜卷

【材料】:南瓜1/3，面粉300克，酵母3克，油少许。

[步骤]:

1.我用的栗子南瓜水分少，口感甜。先洗干净，切成小块，放锅里蒸。

2.用勺子把南瓜肉挖到大碗里，不要皮！然后将南瓜肉晾至不热，加入面粉和酵母，做成精致的南瓜泥面团。

3.面团做好之后，放松三五分钟。不要等它发酵，拿到案板上，擀成长方形的大薄片，刷上薄薄的一层油，不要撒盐粒。我们吃南瓜的甜味。

4.沿着一边的长边卷起来，然后切成小剂量。

5.你可以随意来花卷的造型。我今天把它弄得像一朵花。

6.蒸锅加水，铺好箅子，箅子上铺湿棉布，一个一个摆放花卷。

7.盖上锅盖，先不要开大火，让花卷在蒸锅里发酵，直到变轻(拿起一个花卷，感觉不再坚实变轻，说明发酵好了)。开大火，大概20分钟后到SAIC。

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