天天讯息：豇豆角的做法大全家常菜 这份方法仅供参考 欢迎大家阅读

最近小编看到大家都在讨论豇豆角的做法（豇豆角的做法大全家常菜） 相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于豇豆角的做法（豇豆角的做法大全家常菜） 事件的相关信息，我们一起来看一下吧！

(资料图片)

今天给大家分享一个关于豇豆角做法的问题(豇豆角做法是综合家常菜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、豇豆角的做法

美食，顾名思义，就是好吃的食物。贵的是美食，便宜的是街头小吃。其实食物没有高低贵贱之分。只要你喜欢，你就可以称之为食物。以下是我为大家收集的豇豆牛角的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

材料

材料:豇豆适量，猪肉适量，葱少许，姜少许。

辅料:油少许、盐少许、胡椒粉少许、水适量。

豇豆角炒肉的方法

1.准备豇豆角

2.洗净，切成段

3.猪肉切丝

4.葱姜切段备用。

5、锅里放油，油热后放葱姜末至香。

6.加入肉丝

7.炒肉丝。

8.加胡椒粉。

9.放入酱油

10.加入切碎的豇豆翻炒。

11.翻炒至变色

12.加入适量的水，炖5分钟。

13.擦干水分，加入少许盐调味。

食物特色

色泽翠绿，鲜嫩可口。

二、豇豆角的做法？

材料：豇豆角、麻酱、大蒜、陈醋、白糖、盐、味精、香油
做法：1、豇豆角洗净、切段（一指长）备用
2、大蒜切末，麻酱用凉白开稀释，将各种调味料一次加入，注意白糖和陈醋要多放些！
3、烧水，开锅后下豇豆角，待变成深绿色后捞出，冷却后淋上调好的麻酱料即可食用
注：此法调配的麻酱料还适用于拍黄瓜、水萝卜
凉拌豇豆角
做法：
1、豇豆洗净切成段
2、在开水中焯熟后待凉备用
3、将蒜拍碎备用
4、在豇豆中撒入适当的盐、白糖、生抽酱油、少许醋、加入蒜后搅拌均匀即可。
三个做法你先试试看
炒豇豆做法如下：
一、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。
二、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。
凉菜蒜泥豇豆:
①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。
②大蒜去皮捣成泥状，芝麻酱用水澥开，加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥，调兑均匀，浇在豇豆上即可。
*** 说明：
此做法可用于许多拌菜，也可加入辣椒油、白糖，味道更是美满。
简单操作平味型菜肴。
酸豇豆其实也是泡菜的一种。
新鲜豇豆洗干净，摊开晾干。凉开水倒入瓶中。将豇豆放入瓶中，放生姜几片，干辣椒几片（新鲜辣椒会烂），放一点花椒，一个八角，一点小茴，然后一定要放冷透的开水。盐根据水的多少来放，不能太咸，可以尝一下，水盖出豇豆就行，最后加点白酒，这样不会起白沫。一般泡3-4天泡透芯就行，捞点出来尝尝，不行在泡两天。（以上所有步骤都不能沾油，就是自己的手一定要洗干净退油，否则菜还没泡好就先烂了。）
炒豇豆
做法如下：
一、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。
二、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。

三、豇豆角怎么做

1.干煸豇豆角

材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜头多一些

做法1：豇豆角洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸豇豆角的时候会有油溅出来的，很危险的。

2：锅中稍微放多些油，用大火炸豇豆角，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的豇豆角会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。

3：把豇豆角捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。

4：倒入捞出的豇豆角，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。

（如果喜欢，这道菜里还可以放些肉沫进去哈。步骤就是完成前2步后，再煸炒肉沫）

2.豆豉茄子炒豇豆角

材料

长条茄子150克，豇豆角100克

红辣椒适量，豆豉适量，大蒜适量，胡椒粉适量，油盐适量

做法

1、准备好所有原料；

2、 将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟；

3、 将豇豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫；

4、 水再次开后将豇豆角捞出沥干；

5、 锅中放入红辣椒， 大蒜瓣， 豆豉和适量的油；

6、 小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豇豆角；

7、 一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味；

8、 翻炒均匀后盛入碗中。

四、豇豆角怎么做才好吃

食材:大蒜5瓣、生抽1茶匙、盐适量、蚝油1茶匙、豇豆角1把，如下:

1.豇豆角洗净，切成同样大小的段。水烧开后放入豇豆角中，复制5分钟左右。复印后用水冲洗干净备用。

2、蒜末，因为是爆炒，只能放蒜。你也可以根据自己的口味放一些干辣椒。

3、热锅冷油下蒜香。

4.炒香后加入一勺酱油翻炒。

5.翻炒后加入豇豆角、适量盐、一勺蚝油。大火翻炒差不多三分钟，因为豇豆角已经提前抄好了。

不管豇豆是炒的还是塞的，都需要焯水。焯水可以让豇豆快速煮熟，所以炒豇豆的时候不要在这一步偷懒。焯水后的豇豆更加鲜嫩可口，口感好，味道佳，色美，有食欲。关键是省油省时[/。

以上是边肖对豇豆牛角的方法及相关问题的回答。希望豇豆角的方法对你有用！