椒盐中虾是哪里的菜盐水虾是鲁菜中的一道名菜来自山东省|环球热讯

来源：互联网　2023-07-10 14:48:27

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椒盐虾在哪里(椒盐虾在哪里)

听椒盐虾这个名字，大家应该能猜到是沿海美食。虾是沿海地区独有的。但是它到底在哪里呢？有什么营养价值？你知道它的具体做法吗？让我们一起来看看吧。

椒盐虾在哪里？

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盐水虾是鲁菜中的一道名菜，来自山东省。是汉族传统名菜，流行于江南地区，餐桌上很常见。椒盐熟虾色泽金黄，口感外嫩，咸中带甜，是一道非常美味的菜肴。吃过的人都喜欢吃，它的做法很简单，营养丰富，符合大众口味。

盐虾的营养

因为椒盐虾的原料是海虾，所以海虾的营养比青虾丰富。其肉质松软，易于消化，特别适合正在生长的儿童或体弱患者食用。

虾中含有丰富的镁元素，对人体心血管系统有很好的保护作用。它的脂肪含量很低。平时多吃可以降低血液中的胆固醇含量，从而预防动脉硬化。同时能有效扩张冠状动脉，有效预防高血压或心肌梗塞等疾病。而且海虾还含有丰富的钙，可以为身体补充钙营养。很多家长喜欢给孩子做。此外，虾仁还具有益肾壮阳、活络止痛、开胃化痰等多种功效。

除了主料海虾之外，还会在椒盐虾中加入一些香菜和胡椒，使其更加美味。悠悠资源网香菜的营养价值也是很高的。香菜中含有一种叫做挥发油的特殊物质，其浓郁的香气就是由挥发油散发出来的。同时，挥发油还能祛除鱼腥味，使菜肴味道更加鲜美。多吃香菜对身体有好处。它的香味能 *** 汗腺分泌，使你的身体出汗，还能促进肠胃蠕动，有和胃的作用。

辣椒的 *** 性气味能 *** 唾液和胃液的分泌，大大增加人的食欲，还能促进胃肠蠕动，帮助人体消化吸收。最重要的是，辣椒中富含的辣椒素能有效促进脂肪的分解，加快人体优优资源网的新陈代谢，有效防止人体内多余脂肪的堆积，对减脂减肥非常有效。

说了这么多椒盐虾的营养价值，还有它的美味，是不是迫不及待想知道它是怎么做出来的？我们来看看它的具体做法。

椒盐虾的具体做法

首先要准备好各种原料，包括鲜虾(即海虾)500g左右，盐，胡椒粉，一般25g。如果想要超辣的口感，可以适当增加花椒量，花生油1000g左右，净香菜25g左右。

其次，要把虾清洗干净。注意去掉虾线。当然，如果想做得更精致，也可以把虾须、虾枪、虾爪、桡脚都剪掉，然后晾干。另外，把辣椒剁碎，香菜切成小块备用。

然后可以在炒锅里加油，加热。油五成热时，将虾仁放入炒锅中，稍炒至金黄色，然后在炒锅中加入盐和胡椒粉，大火翻炒至虾皮酥脆，最后放入香菜。然后就可以从锅里拿出来吃了。

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