【独家】海参全家福是哪个地方的菜 合家欢和全家福分别有哪些菜？

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合家欢和全家福分别有哪些菜？

【资料图】

吃年夜饭也叫“天伦之乐”。年夜饭不仅象征着和谐、团圆和幸福，也意味着辞旧迎新。每个家庭都试图举办一个盛大而丰富的家宴。

在山东，这是一种中国新年的款待。是必备的全家福。有海参，五花肉片，火腿片，被褥，鸽子:蔬菜和其他鸡蛋。在里面。它们被放在桌子中间的一个大碗里，一家人围坐成一圈。很喜庆。

全家福特色菜

材料:海参(泡水)150克，虾50克，鱼肚50克，墨鱼50克，鸡胸肉50克，五花肉50克，鸭胗50克，冬笋40克，蘑菇(鲜)40克，滑菇50克。辅料:豌豆20g，白果15个(干)。花椒1克，料酒10克，糖5克，姜5克，蒜(白皮)5克，用料丰富，香味浓郁，味道鲜美。它们是鲁菜传统宴席中的大菜，因汇聚了多种原料而以全家福命名。

海南全家福配菜的食材是什么？

海南全家福的配菜有香肠、猪皮、红烧肉、瘦肉、香菇、腐竹、竹笋、泡椒、洋葱、香菜、胡萝卜、花生、腰果、木耳、豌豆、粉条、白菜、冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾等。其实全家福就是一道拌菜，就是选的菜。

是什么品种的玫瑰鱼？

川菜:酸辣土豆丝、四川泡菜、麻辣萝卜干、麻辣白菜、虎皮青椒、鱼香茄子、麻婆豆腐、聚三鲜、水煮白菜、茄子末、水煮肉片、宫保鸡丁、口水鸡、红烧肉、酸菜牛肉、辣子鸡、毛血鱼、水煮鱼、东坡肘子、洋葱、辣对虾等。

江浙菜:芝麻萝卜、奶油白菜、扬州炒饭、五香荷叶蛋、嘉兴蛋黄饺、西湖醋鱼、石豆腐、东坡茄子、板栗扒鸡、叫花鸡、西湖牛肉汤、红烧狮子头、糖醋松鼠鱼、金陵丸子、东坡肉、凤尾鱼虾、杭州酱鸭、无锡排骨、莲子肉、镜盒豆腐、爆炒。

粤菜:双鱼茄子、萝卜咸菜、花开花落、黄埔炒蛋、鼎湖素菜、烟熏白菜、炒青红椒、炒芙蓉蛋、四喜豆腐、鱼香茄子锅、滑蛋虾、龙骨玉米汤、菠萝咕噜肉、广式虾饺、白切鸡、广式烤鸭、咸蛋蒸肉馅饼、广州文昌鸡、麒麟鲈鱼。

鲁:醋土豆丝、大丰收、什锦芝麻酱、蒜蓉茄子、冬瓜片、栗子烧白菜、烤白菜卷、炸萝卜丸子、炸豆腐盒、炸茄子、四喜丸子、朝天锅、北京里脊肉、炸春卷、德州扒鸡、四喜鸭、番茄虾球、炸南方丸子、大熊鸡。

湘菜:红油莲藕、干锅炒菜、剁椒煎蛋、油炸臭豆腐、湖南粉条蒸肉、湖南炒肉、剁椒鱼头、干锅炒鸡、腊肉蒸肉、炒玫瑰肉、炒腊肉、东安鸡、红烧肉、湘西土匪鸡、左鸡、湘西酸肉等。

东北菜:酸辣萝卜丝、东北酸菜、酸黄瓜、东北疙瘩、美味菜、猪肉炖粉条、酸菜白肉、鸡肉炖蘑菇、黄瓜羊肉、东北炖肉、肉丝疙瘩、长春酱肉、锅包肉、东北汤、肉片、鲶鱼炖豆腐、清蒸白鱼、酱肉嫩鸡、鲶鱼炖茄子、酸菜炖排骨。

家庭海鲜做法

循序渐进的阅读方法/步骤

一个

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将桂鱼和虾片抹油至半熟。

2

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鸡胸肉切片，香菇切小块，蹄子和海参煮熟，洗净。

三

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蒸熟的螃蟹备用。

四

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炒锅用熟油加热至五成热，放入葱、姜汁、高汤、白胡椒粉烧开，放入鸡胸肉切片，香菇切小块，蹄子、海参煮至熟。

五

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将白菜心洗净，和洗净的西红柿切片一起放入砂锅中。

六

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倒入蔬菜，加入鲍鱼汁、盐等调料，小火炖3 ~ 5分钟。

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