羊肉怎么炒好吃又简单几种不同风格的辣椒和羊肉一起炒更好环球播报

来源：互联网　2023-07-05 08:38:38

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辣椒炒羊肉(羊肉怎么炒才好吃简单)猪家

(相关资料图)

羊肉是我们通常吃的主要肉类之一。羊肉比猪肉更嫩，脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。羊肉肉质细嫩，易于消化吸收，多吃羊肉有助于提高机体免疫力。今天就做一道新疆风味的江湖菜，三椒。这里的三椒指的是鲜椒、干椒、剁椒。干辣椒是新疆线辣椒，很香，但不太辣。几种不同风格的辣椒和羊肉一起炒。优优资源网的味道真的很奇妙。

配料:青红椒，羊腿

调料:，油，盐，葱，姜，蒜，剁椒酱，花椒，新疆椒，生抽。

制造步骤:

1.准备足够的新鲜羊腿，可以提前冷冻，方便切片。

2.将羊肉放在一个较大的碗里，用足够的水浸泡十分钟，沥干血水备用。

3.为了配色更好看，我准备了青椒和红椒两种新鲜辣椒，切成滚刀片。

4.葱适量，姜适量，蒜适量，我多切，葱切末，姜切丝，蒜切片。

5.锅里热油，放入适量葱姜蒜爆香，放入刚切好的羊肉片，大火翻炒，刚开始会有一些汁液出来。待汁液基本干透，加入适量酱油和料酒，翻炒均匀，羊肉盛出待用。

6.重新起锅，加入少量食用油，放入新疆花椒、葱、姜、蒜、花椒，充分炒香。

7.将刚切好的青红椒放入悠游资源网，再加入适量剁椒酱。大火翻炒均匀。

8.放入羊肉片。这个时候，三椒羊肉都来了。用大有有资源的火来炒。加入少量食用盐调味。翻炒均匀，即可出锅。光看这道菜的颜色就已经很开胃了，配米饭和馒头会很好吃！喜欢吃的朋友赶紧做吧。

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